কাঁঠাল কিনে ঠকতে না চাইলে জেনে নিন কয়েকটি সহজ উপায়
অনলাইন ডেস্কঃ দেশের জাতীয় ফল কাঁঠাল হলেও কাঁঠাল কিনে ঠকেননি এমন মানুষ খুব কমই পাওয়া যাবে। গত সপ্তাহ থেকে বাজারে আসতে শুরু করেছে কাঁঠাল, অনেকে কিনছেনও ফলটি।
কাঁঠাল চেনার কয়েকটি সহজ উপায়
যদি পাকা কাঁঠাল কিনতে চান তাহলে চেনার একটি সহজ উপায় হলো কাঁঠালের গায়ে চাপ দিয়ে দেখা সেটি নরম হয়েছে কী না? কিন্তু অনেকসময় কাঁঠাল বিক্রেতারা এটি টিপেটুপে নরম করে রাখে, যাতে ক্রেতারা সেটিকে পাকা মনে করে। এক্ষেত্রে গন্ধ পরীক্ষা করুন। ভুলবেন না পাকা কাঁঠালে খুব সুগন্ধ হয় যা আপনার নাকে পৌঁছুবে।
যদি ভালো কাঁঠাল কিনতে চান অর্থাৎ কোয়াগুলো বড় হবে এবং মিষ্টি হবে তাহলে কাঁঠালের বোঁটা খেয়াল করুন। সেটি যত চিকন হবে ততই ভালো।
কাঁঠালের কাঁটার খাঁজটি খেয়াল করুন। সেটির ব্যাসার্ধ যত বেশি হবে বুঝবেন ভেতরের কোয়াগুলো তত বড়।
আরও পড়ুন গরমের ক্লান্তি দূর করে যে খাবার
কাঁঠাল যত বড় হবে ততই পরিপক্ক হবে সেটাই স্বাভাবিক। এক্ষেত্রে একই রকম সাইজের দুটো কাঁঠাল হাতে তুলে পরীক্ষা করুন। যেটির ওজন বেশি অনুভব করবেন বুঝবেন সেটিতে কোয়া বেশি।
কেনার সময় খেয়াল রাখুন কাঁঠাললটি সবদিক থেকে অক্ষত আছে কী না। ক্ষত থাকলে সেটির ভেতরটা নষ্ট হয়ে যাওয়ার আশঙ্কা থাকবে।
বেশি নরম কাঁঠাল কেনা থেকে বিরত থাকুন। এমন কাঁঠালের ভেতরের কোয়াগুলোও বেশি নরম হবে।
গাছপাকা কাঁঠাল স্বাদে সবচেয়ে বেশি সুস্বাদু। আর কাঁচা কাঁঠাল পেড়ে সংরক্ষণ করে পাকানো হলে তার স্বাদ অনেকটাই কমে যায়। যদি গাছ থেকে পাকা কাঁঠাল কিনতে পারেন তাহলে বুঝবেন তা অবশ্যই পাকা ও মিষ্টি হবে।
অনেকসময় কাঁঠালের রং দেখেও বুঝা যায় সেটি পেকেছে কী না? সবুজ কিংবা হলুদাভ উজ্জ্বল রঙের কাঁঠাল গাছপাকা হয়ে থাকে। ম্যাটম্যাটে ধূসর রঙের কাঁঠাল নরম অর্থাৎ পাকা মনে করলে অবশ্যই গন্ধ খেয়াল করা জরুরি।
তথ্যসূত্র: সংগৃহীত
- সারজিসসহ ৪৫ জনের পাসপোর্ট জব্দের বিষয়টি ভুয়া
- ষড়যন্ত্র মোকাবিলা ও জাতীয় ঐক্য সৃষ্টিতে করণীয়
- মহেশখালীতে হত্যা,অস্ত্রসহ ১২ মামলার পলাতক আসামি গ্রেফতার
- বরমা ইউনিয়নে “তারুণ্যের ভাবনায় আগামীর বাংলাদেশ” অনুষ্ঠান সম্পন্ন
- আরও এক দফা বেড়ে যাবে মানুষের জীবনযাত্রার ব্যয়
- মহেশখালীতে দেড় বছরের সাজাপ্রাপ্ত আসামি সহ গ্রেফতার ৪
- আফগানিস্তানে ক্ষেপণাস্ত্র হামলা চালাল পাকিস্তান
- এখনো পুড়ছে ক্যালিফোর্নিয়ার অঙ্গরাজ্যের লস অ্যাঞ্জেলেস
- নিবন্ধিত সব রাজনৈতিক দল নিয়েই নির্বাচন হবে: সিইসি
- কক্সবাজার পৌরসভার উত্তর ডিককুলে ডিএনসি’র অভিযান। বিপুল পরিমাণ ইয়াবাসহ আটক-২
সম্পাদক ও প্রকাশকঃ নুরুল আবছার চৌধুরী- ০১৮১৫-৬২০৯২০, উপদেষ্টা সম্পাদকঃ খালিদ হাসান রিফাত, উপদেষ্টা সম্পাদকঃ ইমরান আহমদ- ০১৮৭২০৭৭৪০১,
নির্বাহী সম্পাদকঃ মো. মোস্তফা কামাল নিজামী- ০১৮১৫-৭৫৩৭১৮।
Leave a Reply